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食のウェブマガジン 「Shokuyokuマガジン」創刊！

2021年9月29日

人と食に優しさと敬意をもちながら、くだらないけど学びがあって人間臭い。自分の選択で好きなように食べて、目を、舌を、脳を、胃袋をもっと喜ばせる。もっと心に素直に自分の中の「食欲」に耳を傾けてみる。そんなふうに食を楽しむことのできるコンテンツを発信していきます。

［PRESS］「食」についてともに学び合う“学び舎”「foodskole（フードスコーレ）」2021年度後期の募集スタート！

2021年9月1日

「2021年度後期Basicカリキュラム」テーマは「食欲」。人間が持つ食欲とは。食欲がもたらすプラスとマイナスなこと。そんな食欲とどうつき合えば良いか。食欲について考えることで、環境や食産業や文化、また自分自身の食への向き合い方に新しい視点を加えられるのでは、そんな期待感を持っています。

［事例紹介］「有限会社小池精米店」のホームページリニューアルをお手伝いしました。

2021年8月1日

​東京原宿で三代続くお米屋さん「小池精米店」さんのホームページをリニューアル。

​​［PRESS］食の学び舎「foodskole」とフードカルチャー誌「RiCE」がコラボレーション。『食の伝え方デザイン』ゼミを開講し、 foodskole受講生による食のカルチャー発信をサポートします。

2021年3月30日

このゼミでは新たな食の発信のあり方を模索し、カタチにしていくことが目的です。foodskoleの授業とゼミ活動を通して得た”食に対する夢”を、RiCE.press 内において、記事として順次発表していきます。

［PRESS］フードロスについてたのしく学ぶ、「AJINOMOTO PARK」オンライン料理イベント「おうちで眠りがちな食材を大変身！サルベージクッキング」に協力

2021年3月15日

「foodskole」は、「AJINOMOTO PARK」が主催したオンライン料理イベント「おうちに眠りがちな食材を大変身！サルベージクッキング」に協力しました。

［PRESS］「食」についてともに学び合う“学び舎”「foodskole（フードスコーレ）」、4月10日（土）より開校

2021年2月19日

「食」にまつわるさまざまな事業やプロジェクトを立ち上げ、運営をしてきたhonshokuが、「食」を学びたい、行動したいと望んでいるみなさんとともに学び合う、新たな形としての食の学び舎 「foodskole」を開校します。

［PRESS］大田区「令和２年度食品ロスに関する出前授業業務委託」を受け、食を学び合う学校「foodskole（フードスコーレ）」 が、区内の小学生向けの出前授業を実施

2023年1月28日

食を学び合う学校「foodskole（フードスコーレ）」として、大田区内の小学生を対象とした出前授業を以下の通り実施しました。

［PRESS］学校では教えてくれない”食との向き合い方”を学ぶ場『foodskole』第2期新プログラムを発表、受講生を募集開始

2020年10月20日

株式会社honshokuは、食との向き合い方を学ぶ場『フードスコーレ』第2期プラグラムの受講生募集を開始いたしました。企業との連携プログラムや課外活動、商品開発なども積極的に進めていきます。