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​​コンテンツと活動

食の学び舎「foodskole（フードスコーレ）」

​食のウェブマガジン 「Shokuyokuマガジン」

ごはんフェス®︎

フードスコーレは、生きる上で大切な食にまつわることを学び合う場です。「食の創造論」を基本の考え方として、「さて、どうやって食べていこう」をみんなで考えていきます。「skole（スコーレ）」には「余暇」という意味も含まれています。学校とは、人生の余暇について考える場所なのかもしれません。「食」を共に学び合うことで、人生の自由な時間をより豊かなものに。

人と食に優しさと敬意をもちながら、くだらないけど学びがあって人間臭い。自分の選択で好きなように食べて、目を、舌を、脳を、胃袋をもっと喜ばせる。もっと心に素直に自分の中の「食欲」に耳を傾けてみる。そんなふうに食を楽しむことのできるコンテンツを発信していきます。

「お米の魅力を眠らせない。」をコンセンプトに、都内で開催してきたお米の祭典「ごはんフェス」は、従来のお米の価値・表現だけではなく、あたらしい価値をつくりだす場です。イベントやお買いものから、バイヤー向けの見本市まで。

食品ロス啓発事業

​​クリエイティブ

イベントの企画運営

Food Remix Companyとして、企業や行政と協働で食品ロスの再生プロデュースを手がけています。食品ロス啓発コンテンツ「サルベージ・パーティ」のほか、食品ロスを再生する商品開発、制作全般を企画します。

ウェブサイトの企画、制作、運営。動画の企画、撮影、編集まで。

ライブクッキングや授業・ワークショップなど体験型イベントや、配信コンテンツの企画、撮影、編集、運営を行います。企画に沿ったチーム編成が可能です。

商品・サービス開発

​食にまつわる商品・サービスの開発を行います。

honshokuについて

食卓に愉快な風を。

いつもの食卓に、朗らかに、風穴をあける。

それが、honshoku の役割だと考えます。
少し退屈な食卓も、よく見慣れた食卓も、

honshoku のモノ・コトを試してみたら、

新しい風景に見えてくる。
そんな小さなよろこびを提供するため

コンテンツを企画、制作、販売する

クリエイティブチームです。